TUGAS KEWIRAUSAHAAN 3 SOFT SKILL

TUGAS KEWIRAUSAHAAN 3 SOFT SKILL

NAMA    : FINA MARDIAH HAQ

NPM      : 31209292

KELAS   : 2DD04

DOSEN  : JOKO UTOMO

1. Dari usaha yang akan anda dirikan, identifikasilah kebutuhan SDM bagi usaha anda! meliputi : keahliannya, pendidikannya serta pengalaman kerjanya. Jelaskan pula metode recruitmen yang anda gunakan !

Jawab :

Karena usaha yang akan saya dirikan adalah rumah makan ala sunda atau saung sunda maka saya akan mencari SDM yang berpengalaman, bekerja keras, jujur, dan bisa bekerja sama. Selain itu saya prioritaskan untuk SDM yang berkelahiran atau berasal dari sunda. Kenapa seperti itu? Agar mereka sudah mempunyai bekal atau pengalaman mengenai adat sunda selain itu sudah hafal dengan logat sunda . Mulai dari tata cara bicara, perilaku mereka, sampai menyajikan hidangan terhadap customer yaang datang ke rumah makan ala sunda atau saung ini. Sehingga customer merasa puas terhadap pelayanan yang kami berikan dan teringat akan kampung halamannya.

Untuk keahliannya : keahlian yang dimiliki sesuai dengan bidangnya masing-masing, seperti untuk koki sudah pasti bisa memasak dan selalu membuat menu baru tetapi tetap mengutamakan khas sunda. Untuk SDM yang bekerja sebagai pelayan mereka harus bisa memberikan pelayanan sebaik mungkin untuk costumer yang datang ke saung sunda ini.

Pendidikannya : formal (minimal lulusan SMA) dan mempunyai keterampilan.

Pengalaman kerjanya : minimal sudah berpengalaman bekerja dibidangnya masing-masing. Untuk koki sudah berpengalaman dalam bidang masak memasak makanan khas sunda.

Recuitmen yang akan saya gunakan adalah mencari SDM dari refensi-referensi orang terdekat, selain itu saya membuka lowongan bagi para calon SDM yang siap bekerja dan mempunyai keterampilan dalam bidang pelayanan, dan memasak.

Dengan usaha yang saya dirikan ini setidaknya saya dapat membantu mengurangi pengangguran yang ada di Indonesia.

Bukan hanya saya sebagai pemilik usaha ini tetapi seluruh SDM yang bekerja di saung sunda ini dapat turut berkecimpung dalam membangun usaha ini dengan cara memberikan kepuasan kepada para costumer yang datang ke saung sunda ini. Dengan demikian tujuan dari saung sunda ini dapat terealisir.

2. Masih dari usaha yang akan anda dirikan, susunlah perencanaan bentuk organisasinya. Gambarkan juga struktur organisasi dari usaha yang akan anda dirikan !

Jawab :

1. Direktur / Pemilik usaha

2. Menejer

3. Personalia

4. Keuangan : bertugas mengaudit semua pemasukan dan pengeluaran yang telah dikerjakan oleh administrasi.

5. Pemasaran

6. Produksi : Koki, pelayan, satpam, kasir, office boy.

STRUKTUR ORGANISASI

DIREKTUR

↓

MENEJER

↓

PERSONALIA→ PEMASARAN → KEUANGAN → ADMINISTRASI → PRODUKSI